- kingsam11
- عدد المساهمات : 717
ذهب : 1682
تقييم المشاركات : 6
تاريخ التسجيل : 08/11/2009
طريقة تفريز البطاطس
السبت سبتمبر 03, 2011 6:11 pm
طريقة تفريز البطاطس
طريقة تفريز البطاطس
حد بعرف طريقة تفريز البطاطس بالطريقة الصحيحة
طريقة تفريز البطاطس
حد بعرف طريقة تفريز البطاطس بالطريقة الصحيحة
- Jasmine collar20
- عدد المساهمات : 4567
ذهب : 9323
تقييم المشاركات : 72
تاريخ التسجيل : 01/09/2011
رد: طريقة تفريز البطاطس
الخميس سبتمبر 08, 2011 2:16 pm
ثلث كوب سكر (يفضل اتقللينه الى ملعقتين احسن)
كوبين ماء دافي يخلط جيدا بالسكر حتى يذوب السكر ينقع به بطاطتين اكبار مقطعين اصابع ويترك ربع ساعه بدون نار بس تنقيع
ثم يصفى البطاط من السكر في المصفايه بدون غسله ويغلى بالزيت الساخن لمده دقيقه واحده ثم يرفع من النار ويبرد ثم يثلج بالفريزر وممكن تحتفظين فيه بأكياس ومن ثم يخرج ويقلى بزيت ساخن وغزير لمده خمس دقائق بالعافيه
- Jasmine collar20
- عدد المساهمات : 4567
ذهب : 9323
تقييم المشاركات : 72
تاريخ التسجيل : 01/09/2011
رد: طريقة تفريز البطاطس
الخميس سبتمبر 08, 2011 2:17 pm
فية طرقيتين لتخزين البطاطس
تقطعيها صوابع عادية وتحميرها نصف تحمير وتدخليها الفريزر مفرده على صنية لما تتجمد تعبيها فى اكياس وبتفضل فترة طويلة جدا
بس شرط تطلع على زيت غزير ساخن جدا وتكون هى من الفريزر مباشرة كدا بتكون مقرمشة جدا وطرية من جوه
الطريقة الثانية تتسلق بس 3 دقايق وتسبيها تبرد وبعدين علىا لصنية وتقسميها وتحميرها نفس الطريقة اللى فاتت
وممكن كمان تقطعيها شرائح عريضة ومكعبات خاصة للايديامات على قولة اهل الخليج
وبس تشوحيها فى زيت بسيط وعلى الفريزر بس بتكون طرية شوية فى الطبخ
تقطعيها صوابع عادية وتحميرها نصف تحمير وتدخليها الفريزر مفرده على صنية لما تتجمد تعبيها فى اكياس وبتفضل فترة طويلة جدا
بس شرط تطلع على زيت غزير ساخن جدا وتكون هى من الفريزر مباشرة كدا بتكون مقرمشة جدا وطرية من جوه
الطريقة الثانية تتسلق بس 3 دقايق وتسبيها تبرد وبعدين علىا لصنية وتقسميها وتحميرها نفس الطريقة اللى فاتت
وممكن كمان تقطعيها شرائح عريضة ومكعبات خاصة للايديامات على قولة اهل الخليج
وبس تشوحيها فى زيت بسيط وعلى الفريزر بس بتكون طرية شوية فى الطبخ
- Jasmine collar20
- عدد المساهمات : 4567
ذهب : 9323
تقييم المشاركات : 72
تاريخ التسجيل : 01/09/2011
رد: طريقة تفريز البطاطس
الجمعة نوفمبر 04, 2011 6:36 am
افضل الطرق لتفريز البطاطا
- طريقة تفريز الجزر
- طريقة تفريز ورق العنب
- طريقة صنع البوظة العربية ، طريقة صنع البوظة في البيت ، طريقة صنع البوظة بالصور ، طريقة صنع البوظة الشامية ، طريقة صنع البوظة المنزلية ، طريقة صنع البوظة منال العالم ، طريقة صنع البوظة في المنزل ، طريقة صنع البوظة بالشوكولا
- طريقة صنع هريسة اللوز ، طريقة صنع هريسة السميد ، طريقة صنع هريسة اللوز التونسية ، طريقة صنع هريسة جوز الهند ، طريقة صنع هريسة بالقشطة ، طريقة صنع هريسة الحلبة
- طريقة صنع هدايا بسيطة ، طريقة صنع هدايا العيد للاطفال ، طريقة صنع هدايا العيد ، طريقة صنع هدايا المعازيم ، طريقة صنع هدايا المواليد ، طريقة صنع هدايا للمواليد ، طريقة صنع علب هدايا ، طريقة صنع اكياس هدايا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى