مقادير يخني اللحم بالطماطم المجففة من مطبخ منال العالم

مقادير يخني اللحم بالطماطم المجففة من مطبخ منال العالم

مقادير يخني اللحم بالطماطم المجففة من مطبخ منال العالم

مقادير يخني اللحم بالطماطم المجففة من مطبخ منال العالم

مقادير يخني اللحم بالطماطم المجففة من مطبخ منال العالم

1/2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر شطة
1 كيلو لحم، قطع متوسطة
صلصة الطماطم:
1 كوب طماطم مجففة
1/2 كوب ماء ساخن
5 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 فص ثوم مهروس
2 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو، مكعبات صغيرة
3 حبة متوسطة طماطم، مقشر ومفروم
2 ملعقة كبيرة بابريكا ( فلفل حلو )
1/2 2 كوب مرق
3 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 قطعة ورق غار
1 ملعقة صغيرة اعشاب مجففة
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب كريمة حامضة
للتقديم بقدونس مفروم، أرز مطهي