- العنود23
- عدد المساهمات : 7931
ذهب : 18107
تقييم المشاركات : 48
تاريخ التسجيل : 06/12/2011
طريقة اعداد و تحضير غراتان الباذنجان بالبولونيز
السبت أبريل 07, 2012 1:00 pm
طريقة اعداد و تحضير غراتان الباذنجان بالبولونيز
طريقة اعداد و تحضير غراتان الباذنجان بالبولونيز
تفاصيل طريقة عمل غراتان الباذنجان بالبولونيز من اشهر المطاعم - طبخات اكلات وصفات في موقع منوعات :
طريقة اعداد و تحضير غراتان الباذنجان بالبولونيز وطعم ياخذ العقل
غراتان الباذنجان بالبولونيز المقادير
2 كوب زيت نباتي -
2/1 كلغ لحم مفروم (بقر أو غنم) -
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز -
2/1 2 (600 مل) ماء -
1 كلغ بطاطس (مقطعة لشرائح رفيعة) -
1 كلغ باذنجان (مقطعة أنصافاً ولشرائح رفيعة) -
2/1 كلغ طماطم (مقطعة لشرائح رفيعة) -
2/1 1 كوب (200غ) جبنة موزاريلا مبروشة .
طريقة التحضير
. تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء ويقلى فيه اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.
. تضاف ماجي أسرار خلطة البولونيز والماء وتغلى ثم تطهى لمدة 10 دقائق تقريباً. ما تبقى من الزيت تقلى فيه البطاطس والباذنجان ثم توضع على ورق مطبخ لتصفى.
. في صينية للفرن تصف شرائح البطاطس وتغطى بصلصة البولونيز.
. تضاف طبقة من شرائح الباذنجان وتغطى بشرائح الطماطم وتغطى بجبنة الموزاريلا.
. يطهى في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة في 180 درجة
طريقة اعداد و تحضير غراتان الباذنجان بالبولونيز
تفاصيل طريقة عمل غراتان الباذنجان بالبولونيز من اشهر المطاعم - طبخات اكلات وصفات في موقع منوعات :
طريقة اعداد و تحضير غراتان الباذنجان بالبولونيز وطعم ياخذ العقل
غراتان الباذنجان بالبولونيز المقادير
2 كوب زيت نباتي -
2/1 كلغ لحم مفروم (بقر أو غنم) -
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز -
2/1 2 (600 مل) ماء -
1 كلغ بطاطس (مقطعة لشرائح رفيعة) -
1 كلغ باذنجان (مقطعة أنصافاً ولشرائح رفيعة) -
2/1 كلغ طماطم (مقطعة لشرائح رفيعة) -
2/1 1 كوب (200غ) جبنة موزاريلا مبروشة .
طريقة التحضير
. تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء ويقلى فيه اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.
. تضاف ماجي أسرار خلطة البولونيز والماء وتغلى ثم تطهى لمدة 10 دقائق تقريباً. ما تبقى من الزيت تقلى فيه البطاطس والباذنجان ثم توضع على ورق مطبخ لتصفى.
. في صينية للفرن تصف شرائح البطاطس وتغطى بصلصة البولونيز.
. تضاف طبقة من شرائح الباذنجان وتغطى بشرائح الطماطم وتغطى بجبنة الموزاريلا.
. يطهى في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة في 180 درجة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى