طريقة عمل وصفة بسكوت محشي تمر

تفاصيل طريقة عمل وصفة بسكوت محشي تمر على طريقة منال العالم

طريقة عمل وصفة بسكوت محشي تمر
طريقة عمل وصفة بسكوت محشي تمر
بسكوت محشي تمر
المقادير
2/1 1 كوب زبده لينه
1 كوب سكر بودره
3 صفار بيض
1 م ص فانيليا
4/3 3 كوب دقيق منخول
4/1 م ص ملح
الحشو
معجون تمر مضاف له قليل من القرفه والينسون او الهيل
بياض بيضه مخفوق قليلا
سمسم محمص
الطريقه
1- سخني الفرن لحراره 350 وادهني 2 صينيه بسكوت كبيره
2- بالمضرب اخفقي الزبد لتصبح هشه بالتدريج ضيفي السكر مع الخفق ضيفي صفار البيض بالتدريج والفانيليا واخفقى
3- انخلي الدقيق مع الملح واضيفيه وقلبي بملعقه كبيره لتتكون عجين ناعمه وهشه
4- اعجني معجون التمر بقليل من الزيت وضيفي له البهارات واعملي منه كرات ص
5- خذي 1 م ص من العجين واجعليها مثل القرص ثم ضعي التمر في الوسط واغلقيها لتصبح كره غطسي طرفها في بياض البيض ثم السمسم
6- اخبزي 12- 15 دقيقه لتتماسك وتصبح ذهبيه اللون ودعيه يبرد قبل التقديم
7- ممكن وضع جزء من البهارات مع الدقيق في العجين لاعطاء مزيد من الطعم