الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
Jasmine collar20
عدد المساهمات : 4567
ذهب : 9323
تقييم المشاركات : 72
تاريخ التسجيل : 01/09/2011
طريقة عمل اذان الشايب الششبرك - وصفة اذان الشايب
الأحد سبتمبر 04, 2011 6:29 am
طريقة عمل اذان الشايب الششبرك - وصفة اذان الشايب
طريقة عمل اذان الشايب الششبرك - وصفة اذان الشايب
طريقة عمل اذان الشايب الششبرك - وصفة اذان الشايب
(الششبرك) , آذان , الشايب
آذان الشايب (الششبرك)
بسم الله الرحمن الرحيم
بسم الله الرحمن الرحيم
أكلتنا اليوم الششبرك(أذان الشايب)
المقادير
اولا العجينة
***********
2كوب طحين
ماء حتي تصبح العجينة جامده رشة ملح
ثانيا الحشوة
***********
بصل
لحم مفروم
ملح وفلفل ويهارات
ثالثا المرقه
***********
لبن رايب
كاسة نشاء
ملعقة سمن
2 سن ثومه
الطريقة
***********
تعجن العجينه ولازم تكون جامده وتترك جانبا
يقطع البصل ويقلب في ملعقه كبيره زيت ثم يضاف اليها اللحم المفروم
مع زيادة الملح والفلفل والبهارات ويترك حتي ينضج وبعدها يبرد
نحضر العجينه وبنرقها وبنقطعها مثل الصوره
لازم يكون تحتها طحين لتسهيل الرق
يعدها بنحط الحشوة وينطبقها كما الصورة
وبنكمل بهالطريقة لحتى نخلص الكمية بهالشكل
ولازم نرش عليها طحين حتي ما تلصق ببعضها
اخيرا بنخلط اللبن الرائب في الخلاط ونضيف إليه النشاء
وبنحطه علي النار مع التحريك المستمر حتى الغليان
اول ما يغلي بنزيد عليه الشيشبرك
وبنخليه علي النار مدة ربع ساعه وبعدها بنقلي الثوم وبنحطه على الشيشبرك مع اللبن
وينتركه كمان 5 دقائق وبنشيله عن النار
- Jasmine collar20
- عدد المساهمات : 4567
ذهب : 9323
تقييم المشاركات : 72
تاريخ التسجيل : 01/09/2011
رد: طريقة عمل اذان الشايب الششبرك - وصفة اذان الشايب
الأحد سبتمبر 11, 2011 3:24 pm
طريقة عمل اذان الشايب الششبرك - وصفة اذان الشايب
طريقة عمل اذان الشايب الششبرك - وصفة اذان الشايب
طريقة عمل اذان الشايب الششبرك - وصفة اذان الشايب
(الششبرك) , آذان , الشايب
آذان الشايب (الششبرك)
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى