- العنود23
- عدد المساهمات : 7931
ذهب : 18107
تقييم المشاركات : 48
تاريخ التسجيل : 06/12/2011
فلافل لبنانية
الأربعاء ديسمبر 28, 2011 11:44 am
فلافل لبنانية
صنع الفلافل اللبناني
فلافل لبنانية
مقادير الوصفة
2 كوب من الحمص 4 ثمرات بصل متوسطة مفرومة 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة 2 رأس بصل أخضر مقطع شرائط رفيعة ربع ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة من خليط الزنجبيل الطازج والثوم نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة قرفة كمية كبيرة من الزيت للقلي
طريقة التحضير
نغسل الحمص وننقعه في الماء طوال الليل ثم نصفيه يحتفظ جانباً بملعقة كبيرة من الحمص ويتم فرم الحمص الباقي فرم متوسط في الخلاط الكهربائي يتم نقل الحمص المفروم إلى وعاء ويتم إضافة البابريكا والنعناع والكزبرة ثم يتم إضافة جميع المكونات الأخرى ماعدا الباكينغ باودر ثم يتم إضافة حبات الحمص الغير مفروم ويقلب المزيج حتى يصبح عجينة تترك العجينة لمدة 15 دقيقة ثم يتم إضافة الباكينغ باودر يتم تسخين الزيت الكثير في مقلاة على نار متوسطة ويتم عمل أقراص صغيرة من عجينة الفلافل اللبنانية وتقلى على الوجهين تقدم الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس
صنع الفلافل اللبناني
فلافل لبنانية
مقادير الوصفة
2 كوب من الحمص 4 ثمرات بصل متوسطة مفرومة 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة 2 رأس بصل أخضر مقطع شرائط رفيعة ربع ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة من خليط الزنجبيل الطازج والثوم نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة قرفة كمية كبيرة من الزيت للقلي
طريقة التحضير
نغسل الحمص وننقعه في الماء طوال الليل ثم نصفيه يحتفظ جانباً بملعقة كبيرة من الحمص ويتم فرم الحمص الباقي فرم متوسط في الخلاط الكهربائي يتم نقل الحمص المفروم إلى وعاء ويتم إضافة البابريكا والنعناع والكزبرة ثم يتم إضافة جميع المكونات الأخرى ماعدا الباكينغ باودر ثم يتم إضافة حبات الحمص الغير مفروم ويقلب المزيج حتى يصبح عجينة تترك العجينة لمدة 15 دقيقة ثم يتم إضافة الباكينغ باودر يتم تسخين الزيت الكثير في مقلاة على نار متوسطة ويتم عمل أقراص صغيرة من عجينة الفلافل اللبنانية وتقلى على الوجهين تقدم الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص والبقدونس
- المطبخ اللبناني ،اكلات لبنانية بالصور،طريقة عمل طبخات لبنانية ،وصفات لبنانية
- طريقة عمل مقبلات لبنانية شهية،طريقة عمل سلطات لبنانية،طريقة طبخات لبنانية مشهورة
- طريقة عمل النمورة خطوة بخطوة،اكلات لبنانية،حلويات لبنانية
- أسباب وتفاصيل وفاة حلوم الاكومي اكبر معمرة لبنانية ,صور حلوم الاكومي اكبر معمرة لبنانية, ماهو عمر حلوم الاكومي اكبر معمرة لبنانية
- صور و تفاصيل فضيحة مطعم فلافل هاشم بالمنطقة الشرقية الاثنين 16 6 1433
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى