- nermeen35
- عدد المساهمات : 18007
ذهب : 36295
تقييم المشاركات : 265
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
مقلوبة الباذنجان
الثلاثاء فبراير 21, 2012 12:06 pm
مقلوبة الباذنجان
مقلوبة الباذنجان
مقلوبة الباذنجان
مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية!
Click here to find out more!
مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية
مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية المائدة: فلسطين الوجبة: أطباق
المائدة: فلسطين
الوجبة: أطباق رئيسية
الكمية تكفي: 8
مدة الطهي: 1 ساعة - 15 دقيقة
المقادير:
حبتين بطاطا(بطاطس)،حبتين باذنجان،حبتين بندورة(طماطم)،بصلتين حجم وسط,دجاجة مقطعة,كيلو ارز (اى نوع),بهار + فلفل اسود+ملح+كركم(عصفر)
طريقة التحضير:
نسلق الدجاج المقطع مدة 20 دقيقة ثم نقطع البطاطا الى دوائر متوسطة السمك ونقليها وكذلك نقطع البندورة الى دوائر ونقليها ثم نقطع الباذنجان الى دوائر ونقليها ثة نقطع البصل الى شرائح ونقليها وبعد ذلك نأتى بالارز ونغسله بالماء وندعه يتصفى بالمصفاة ثم نضع الملح على الارز(حسب الرغبة) ونضع البهار والكركم والفلفل السود(حسب الرغبة)ونقلبهم بالارز ثم نأتى بقدر (طنجرة)ونضع البطاطا المقلية اولا ثم الدجاج ثم باقى المقالى وبعدها الارز ونسكب مرقة الدجاج على الارزوالخليط ثم نضع القدر على نار هادئة مدة ساعة الا ربع وبالهناء والشفاء
مقلوبة الباذنجان
مقلوبة الباذنجان
مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية!
Click here to find out more!
مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية
مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية المائدة: فلسطين الوجبة: أطباق
المائدة: فلسطين
الوجبة: أطباق رئيسية
الكمية تكفي: 8
مدة الطهي: 1 ساعة - 15 دقيقة
المقادير:
حبتين بطاطا(بطاطس)،حبتين باذنجان،حبتين بندورة(طماطم)،بصلتين حجم وسط,دجاجة مقطعة,كيلو ارز (اى نوع),بهار + فلفل اسود+ملح+كركم(عصفر)
طريقة التحضير:
نسلق الدجاج المقطع مدة 20 دقيقة ثم نقطع البطاطا الى دوائر متوسطة السمك ونقليها وكذلك نقطع البندورة الى دوائر ونقليها ثم نقطع الباذنجان الى دوائر ونقليها ثة نقطع البصل الى شرائح ونقليها وبعد ذلك نأتى بالارز ونغسله بالماء وندعه يتصفى بالمصفاة ثم نضع الملح على الارز(حسب الرغبة) ونضع البهار والكركم والفلفل السود(حسب الرغبة)ونقلبهم بالارز ثم نأتى بقدر (طنجرة)ونضع البطاطا المقلية اولا ثم الدجاج ثم باقى المقالى وبعدها الارز ونسكب مرقة الدجاج على الارزوالخليط ثم نضع القدر على نار هادئة مدة ساعة الا ربع وبالهناء والشفاء
- العنود23
- عدد المساهمات : 7931
ذهب : 18107
تقييم المشاركات : 48
تاريخ التسجيل : 06/12/2011
رد: مقلوبة الباذنجان
الثلاثاء مارس 06, 2012 12:27 am
يسلمو ايديكي على مقلوبة الباذنجان
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى