خمسة عشر حقيقة مذهلة حول الطعام

خمسة عشر حقيقة مذهلة حول الطعام
خمسة عشر حقيقة مذهلة حول الطعام
ا بد أنك سمعت بعض الخرافات والحكايات الغذائية التي ترويها بعض النساء منذ القدم، مما قد يولد لديك معلومات قد تكون خاطئة فيما يتعلق بسوء الغذاء أو التغذية، فما هي الحقيقة؟! لقد حان الوقت المناسب لتنظيف ثلاجتك، ورمي الأغذية الضَارة بسلة المهملات واستبدالها بالأطعمة الأفضل، فيما يلي 15 حقيقة عن الأساطير الغذائية المزعومة:

الخرافة: الأطعمة المجمدة أقل بالقيمة الغذائية من الأطعمة المجمدة!



الحقيقة: إن الأطعمة المجمدة وإن كانت لمدة قصيرة تعتبر مُغذية أكثر من الأطعمة الطازجة? بالواقع، إن الأطعمة تبدأ بخسارة المواد الغذائية المفيدة منذ لحظة نقلها من المزارع، ولأن الأطعمة قد تقطع مسافات ومدة طويلة قد تكون عدة أيام أو أسابيع حتى تصل إلى طاولة الطعام ببيتك، فإن تجميدها ببرهة وبسرعة، يسهم بالحفاظ على معظم المواد الغذائية التي تعزز من صحة الجسم، وأيضاً قد تكون اقتصادية أكثر!

الخرافة: قد تستغني أيضاً عن الأطعمة المفضلة لديك بهدف خسارة الوزن!



الحقيقة: مهما كانت عزيمتك قوية، فمن المستحيل اتباع حمية غذائية لإنقاص وزنك تجبرك على مقاطعة جميع أنواع الطعام المفضلة لديك لكونها غير صحية، فعند ممارسة هذا النوع من الحميات ستبدأ بتصنيف الطعام إلى طعام صحي، و آخر غير صحي، و بالتالي ستشعر أن تناولك للأطعمة الصحية بمثابة عقاب لك، و ستميل لتناول الأطعمة الغير صحية، فكما نعلم كل ممنوع مرغوب.

وبدلاً من مقاطعة بعض الأطعمة، و إجبار نفسك على تناول أخرى، تناول جميع أصناف الأطعمة و لكن باعتدال، فالإعتدال في تناول الطعام أساس نجاح الحمية الغذائية، واسمح لنفسك تناول ما تحب من جميع الأصناف بأحجام صغيرة طوال النهار