القيمة الغذائية للبطيخ ,فوائد البطيخ

القيمة الغذائية للبطيخ ,فوائد البطيخ
القيمة الغذائية للبطيخ ,فوائد البطيخ
مكونات الأطعمة الغذائية (البطيخ)

البطيخ:
- الاسم العلمي للبطيخ: Citrullus Lanatus" - سيترولس لاناتس".

- شريحة واحدة من البطيخ = 286 جرام.




قائمة بنسب بالقيم الغذائية التي توجد بثمرة البطيخ الطازجة


البطيـخ الوحدة النسبة
ماء جرام 261.719

طاقة
كيلو جول
91.520
بروتينات
جرام
1.773

إجمالى الدهون
جرام
1.230

كربوهيدرات
جرام
20.535

ألياف جرام
0.744

معـادن:


كالسيوم (ca) ملجم
22.880

حديد(fe) ملجم
0.486

ماغنسيوم(mg) ملجم
31.460

فسفور(p) ملجم
25.740

بوتاسيوم(k) ملجم
331.760

صوديوم(na) ملجم
5.720

زنك(zn) ملجم
0.200

نحاس(cu ) ملجم
0.092

منجنيز(mn) ملجم
0.106

سيلنيوم(se) ميكرو جرام
0.286

فيتامينات:


فيتامين(ج) C ملجم
27.456

ثيامين ملجم
0.229

ريبوفلافين ملجم
0.057

الحامض النيكوتينى ملجم
0.572

الحامض البانتوثينى ملجم
0.606

فيتامين ب6 ملجم
0.412

فولات ميكرو جرام 6.292

فيتامين ب 12 ميكرو جرام ــ

فيتامين(أ) A ميكرو جرام 105.820

فيتامين (هـ) E ملجم 0.429

دهون:

أحماض دهنية ومشبعة: جرام 0.137

حامض البيوتيريك(4:0) جرام ــ

حامض الكابرويك (6:0) جرام ــ

حامض الكابريليك (8:0) جرام 0.003

حامض الكابريك(10:0) جرام 0.009

حامض اللوريك(12:0) جرام 0.006

حامض الميرستيك (14:0) جرام 0.003

حامض البالمتيك(16:0) جرام 0.066

حامض الاستيريك (18:0) جرام 0.051

أحماض دهنية أحادية التشبع: جرام 0.306

حامض البالميتوليك(16:1) جرام 0.000

حامض الأوليك(18:1) جرام 0.306

حامض الجادوليك(20:1) جرام ــ

حامض الايروسيك(22:1) جرام ــ

أحماض دهنية متعددة التشبع: جرام 0.418

حامض اللينوليك(18:2) جرام 0.418

حامض جاما-لينولينيك(18:3) جرام 0.00

حامض الاراكيدونيك(20:4) جرام 0.00

حامض الكلوبانودونيك
(22:5)
جرام 0.00

حامض الدوكوساهيكسانويك(22:6)
جرام 0.00

كوليسترول ملجم 0.00

فيتوستيرول ملجم 5.720
أحماض أمينية:

تريبتوفان جرام 0.020

ثيروناين جرام 0.077

أيزولوسين جرام 0.054

لوسين جرام 0.051

ليسين جرام 0.177

ميثيونين جرام 0.017

سيستين جرام 0.006

فينيلالاين جرام 0.043

تيروسين جرام 0.034

فالين جرام 0.046

أرجنين جرام 0.169

هسيتدين جرام 0.017

ألاين جرام 0.049

حامض الاسبريتك جرام 0.112

حامض الجلوتامين جرام 0.180

جلاسين جرام 0.029

برولين جرام 0.069

سيرين جرام 0.049




* ملاحظة: كل هذه النسب تقريبية.


مكونات الأطعمة الغذائية (البطيخ)