القيم الغذائية للقرع/الكوسة

مكونات الأطعمة الغذائية (القرع/الكوسة)

قرع/كوسة:
- الاسم العلمي: ( كوكوربيتا سب - Cucurbita Spp).

- 1 كوب من كليهما = 124 جرام.



قائمة بنسب القيم الغذائية لثمرتي القرع/الكوسة


القرع/ الكوسة الوحدة النسبة
ماء جرام 118.147

طاقة
كيلوجول
17.360
بروتينات
جرام
1.438

إجمالى الدهون
جرام
0.174

كربوهيدرات
جرام
3.596

ألياف جرام
1.488

معــادن:


كالسيوم (ca) ملجم
18.600

حديد (fe) ملجم
0.521

ماغنسيوم (mg) ملجم
27.280

فسفور (p) ملجم
39.680

بوتاسيوم (k) ملجم
307.520

صوديوم (na) ملجم
3.720

زنك ( zn) ملجم
0.248

نحاس (cu) ملجم
0.071

منجنيز(mn) ملجم
0.157

سيلنيوم (se) ميكروجرام
0.248

فيتامينات:


فيتامين(ج) C ملجم
11.160

ثيامين ملجم
0.087

ريبوفلافين ملجم
0.037

الحامض النيكوتينى ملجم
0.496

الحامض البانتوثينى ملجم
0.103

فيتامين ب6 ملجم
0.110

فولات ميكروجرام 27.404

فيتامين ب 12 ميكروجرام 0.000

فيتامبن (أ) A ميكروجرام 421.600

فيتامين (هـ) E ملجم 0.149

دهون:

أحماض دهنية ومشبعة: جرام 0.036

حامض البيوتيريك (4:0) جرام 0.000

حامض الكابرويك (6:0) جرام 0.000

حامض الكابريليك (8:0) جرام 0.000

حامض الكابريك (10:0) جرام 0.000

حامض اللوريك (12:0) جرام 0.001

حامض الميرستيك (14:0) جرام 0.000

حامض البالمتيك (16:0) جرام 0.031

حامض الاستيريك (18:0) جرام 0.004

أحماض دهنية أحادية التشبع: جرام 0.014

حامض البالميتوليك (16:1) جرام 0.001

حامض الأوليك (18:1) جرام 0.012

حامض الجادوليك (20:1) جرام 0.000

حامض الإيروسيك (22:1) جرام 0.000

أحماض دهنية متعددة التشبع: جرام 0.074

حامض اللينوليك (18:2) جرام 0.027

حامض جاما-لينولينيك (18:3) جرام 0.046

حامض
الأراكيدونيك (20:4) جرام 0.000

حامض الكلوبانودونيك
(22:5)

جرام 0.000

حامض الدوكوساهيكسانويك (22:6)
جرام 0.000

كوليسترول ملجم 0.000

فيتوستيرول ملجم 0.000
أحماض أمينية:

تريبتوفان جرام 0.012

ثيروناين جرام 0.035

أيزولوسين جرام 0.052

لوسين جرام 0.084

ليسين جرام 0.079

ميثيونين جرام 0.021

سيستين جرام 0.015

فينيلالاين جرام 0.051

تيروسين جرام 0.038

فالين جرام 0.064

أرجنين جرام 0.061

هسيتدين جرام 0.031

ألاين جرام 0.076

حامض الأسبريتك جرام 0.175

حامض الجلوتامين جرام 0.154

جلاسين جرام 0.055

برولين جرام 0.045

سيرين جرام 0.058






* ملاحظة: كل هذه النسب تقريبية


مكونات الأطعمة الغذائية (القرع/الكوسة)