القيم الغذائية لخبز القمح

مكونات الأطعمة الغذائية (خبز القمح)

خبز القمح:
- يحتوي خبز القمح الخالص على العديد من القيم الغذائية. ونسبها على النحو التالي لحوالي شريحة واحدة تزن 28 جرام.



قائمة بنسب القيم الغذائية لخبز القمح



خبز القمح الخالص الوحدة النسبة
ماء جرام 10.556

طاقة
كيلوجول
288.120
بروتينات
جرام
2.716

إجمالى الدهون
جرام
1.176

كربوهيدرات
جرام
12.908

ألياف جرام
1.932

معـادن:


كالسيوم (ca) ملجم
20.160

حديد(fe) ملجم
0.924

ماغنسيوم (mg) ملجم
24.080

فسفور(p) ملجم
64.120

بوتاسيوم (k) ملجم
70.560

صوديوم (na) ملجم
147.560

زنك ( zn) ملجم
0.543

نحاس (cu) ملجم
0.080

منجنيز ( mn) ملجم
0.651

سيلنيوم (se) ميكروجرام
10.248

فيتامينات:


فيتامين (ج) C ملجم
0.000

ثيامين ملجم
0.098

ريبوفلافين ملجم
0.057

الحامض النيكوتينى ملجم
1.074

الحامض البانتوثينى ملجم
0.155

فيتامين ب6 ملجم
0.050

فولات ميكروجرام 14.000

فيتامين ب 12 ميكروجرام 0.003

فيتامين (أ) A ميكروجرام 0.000

فيتامين (هـ) E ملجم 0.239

دهون:

أحماض دهنية ومشبعة: جرام 0.257

حامض البيوتيريك (4:0) جرام 0.000

حامض الكابرويك (6:0) جرام 0.000

حامض الكابريليك (8:0) جرام 0.000

حامض الكابريك (10:0) جرام 0.000

حامض اللوريك (12:0) جرام 0.000

حامض الميرستيك (14:0) جرام 0.004

حامض البالمتيك (16:0) جرام 0.161

حامض الأستيريك (18:0) جرام 0.089

أحماض دهنية أحادية التشبع: جرام 0.470

حامض البالميتوليك (16:1) جرام 0.006

حامض الأوليك (18:1) جرام 0.464

حامض الجادوليك (20:1) جرام 0.000

حامض الايروسيك (22:1) جرام 0.000

أحماض دهنية متعددة التشبع: جرام 0.281

حامض اللينوليك (18:2) جرام 0.267

حامض جاما-لينولينيك (18:3) جرام 0.014

حامض الاراكيدونيك (20:4) جرام 0.001

حامض الكلوبانودونيك
(22:5)

جرام 0.000

حامض الدوكوساهيكسانويك(22:6)
جرام 0.000

كوليسترول ملجم 0.000

فيتوستيرول ملجم 0.250
أحماض أمينية:

تريبتوفان جرام 0.039

ثيروناين جرام 0.083

أيزولوسين جرام 0.105

لوسين جرام 0.188

ليسين جرام 0.085

ميثيونين جرام 0.043

سيستين جرام 0.060

فينيلالاين جرام 0.130

تيروسين جرام 0.081

فالين جرام 0.124

أرجنين جرام 0.126

هسيتدين جرام 0.063

ألاين جرام 0.100

حامض الأسبريتك جرام 0.150

حامض الجلوتامين جرام 0.828

جلاسين جرام 0.108

برولين جرام 0.271

سيرين جرام 0.130




* ملاحظة: كل هذه النسب تقريبية.


مكونات الأطعمة الغذائية (خبز القمح)