القيم الغذائية للخبز الأبيض

مكونات الأطعمة الغذائية (الخبز الأبيض)

خبز أبيض:
س- ما هي القيم الغذائية لشريحة واحدة من الخبز الأبيض تزن حوالي 25 جراماً؟

ج- القيم الغذائية للخبز الأبيض هى على النحو التالي:



قائمة بنسب القيم الغذائية للخبز الأبيض



الخبز الأبيض الوحدة النسبة
ماء جرام 9.175

طاقة
كيلوجول
279.250
بروتينات
جرام
2.050

إجمالى الدهون
جرام
0.900

كربوهيدرات
جرام
12.375

ألياف جرام
0.575

معــادن:


كالسيوم (ca) ملجم
27.000

حديد (fe) ملجم
0.757

ماغنسيوم (mg) ملجم
6.000

فسفور (p) ملجم
23.500

بوتاسيوم (k) ملجم
29.750

صوديوم (na) ملجم
134.500

زنك ( zn) ملجم
0.155

نحاس (cu) ملجم
0.032

منجنيز (mn) ملجم
0.096

سيلنيوم (se) ميكروجرام
7.050

فيتامينات:


فيتامين (ج) C ملجم
0.000

ثيامين ملجم
0.118

ريبوفلافين ملجم
0.085

الحامض النيكوتينى ملجم
0.992

الحامض البانتوثينى ملجم
0.098

فيتامين ب6 ملجم
0.016

فولات ميكروجرام 23.750

فيتامين ب 12 ميكروجرام 0.007

فيتامبن (أ) A ميكروجرام 0.000

فيتامين (هـ) E ملجم 0.095

دهون:

أحماض دهنية ومشبعة: جرام 0.203

حامض البيوتيريك (4:0) جرام 0.000

حامض الكابرويك (6:0) جرام 0.000

حامض الكابريليك (8:0) جرام 0.000

حامض الكابريك (10:0) جرام 0.000

حامض اللوريك (12:0) جرام 0.000

حامض الميرستيك (14:0) جرام 0.004

حامض البالمتيك(16:0) جرام 0.117

حامض الأستيريك (18:0) جرام 0.082

أحماض دهنية أحادية التشبع: جرام 0.403

حامض البالميتوليك (16:1) جرام 0.003

حامض الأوليك (18:1) جرام 0.400

حامض الجادوليك (20:1) جرام 0.000

حامض الأيروسيك (22:1) جرام 0.000

أحماض دهنية متعددة التشبع: جرام 0.186

حامض اللينوليك (18:2) جرام 0.177

حامض جاما-لينولينيك (18:3) جرام 0.009

حامض الأراكيدونيك (20:4) جرام 0.000

حامض الكلوبانودونيك
(22:5)

جرام 0.000

حامض الدوكوساهيكسانويك (22:6)
جرام 0.000

كوليسترول ملجم 0.250

فيتوستيرول ملجم 0.250
أحماض أمينية:

تريبتوفان جرام 0.024

ثيروناين جرام 0.061

أيزولوسين جرام 0.081

لوسين جرام 0.145

ليسين جرام 0.056

ميثيونين جرام 0.036

سيستين جرام 0.043

فينيلالاين جرام 0.101

تيروسين جرام 0.059

فالين جرام 0.090

أرجنين جرام 0.079

هسيتدين جرام 0.045

ألاين جرام 0.070

حامض الأسبرتيك جرام 0.102

حامض الجلوتامين جرام 0.664

جلاسين جرام 0.073

برولين جرام 0.221

سيرين جرام 0.100




*ملاحظة: كل هذه النسب تقريبية.


مكونات الأطعمة الغذائية (الخبز الأبيض)